Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette de flan
  5. Flan au rhum
  6. Flan pâtissier avec la poudre impérial

Flan pâtissier avec la poudre impérial

Dessert
8 parts
15 min
25 min
facile
451 Kcal
  • Flan pâtissier avec la poudre impérial
  • Flan pâtissier avec la poudre impérial - photo 2
  • (4/5 - 24 votes)
  • 10
  • 950
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

8
Coût estimé: 4.61€ (0.58€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th6).

    La fameuse poudre Impérial depuis que je la cherchais ! je la trouve enfin ...CHEZ MON LECLERC !!!

    Je peux donc tester cette recette de flan pâtissier trouvée sur cuisine gratuite.com revue et corrigée...

    Impeccable encore meilleure que celle du Pâtissier

    oui sans hésitation....

    Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.
    mélanger la poudre impérial avec l'oeuf entier, le jaune, le sucre et la crème. bien fouetter, le mélange doit être lisse .

    Mette le lait à bouillir avec la vanille en bâton ou en liquide

    verser le lait porté à ébullition sur la préparation précédente


    fouetter pour bien mélanger au fouet électrique, remettre dans la casserole sur feu très doux ! la préparation jusqu'à ce ce que votre crème ressemble


    attention !


    à une belle crème pâtissière pas

    trop épaisse !!!
    ajouter le rhum blanc ( facultatif ) et fouetter une dernière fois avec le fouet électrique pour que la pâte soit le plus fluide possible !
    verser la crème sur le fond de pâte feuilletée et cuire à chaleur tournante pendant 20 à 25 mn.

    si le flan n'est pas très doré, le mettre 2 à 5 mn au grill en surveillant

    il ne doit surtout pas devenir trop brun

    cela lui donnerait un goût amer.

    J'ai testé la recette au dos du paquet ...top pâteuse et pas assez sucrée à notre goût...

    donc je préfère nettement celle ci plus fondante...mais qui reste ferme
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 451Kcal
  • Glucides: 47.3g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 16.7g
  • Protéines: 6.4g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 26.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Information nutritionnelle pour 1 portion (195g)
Végétarien
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Flan pâtissier sans lactose


Conservation au réfrigérateur
A Angy

Photos

Flan pâtissier avec la poudre impérial
Flan pâtissier avec la poudre impérial - photo 2

Questions:

Pour que ce flan soit bien dore il faut le laisser refroidir sur la pâte avant de l'enfourner

Réponse Ptitchef:

Merci pour l'astuce




Commentaires des membres:

Mona, 19/05/2021

J'ai remplacé la crème par 5du lait un régal (1L de lait)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/06/2020

Je lai fait hier c trop bon cette marque du flan c'est la meilleure je ne sais pas ou je lai eu mais je ne le trouve nul part

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Isabelle, 24/05/2020

Trop bon ! Voilà une recette que je cherchais depuis longtemps. Ça a le goût de celles de ma grand-mère. J'y ai cependant mis moins de sucre. Merci :-)

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
05/04/2020

Super bonne recette je l'ai suivi mais en mettant un peu plus de crème....
Un vrai régal tout y est passé...
Merci pour votre recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Chris, 04/11/2019

2 fois que je le fais et il reste liquide même un journée au frigo j’ai rien compris !!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Pauline, 20/09/2019

Un régal ! A faire et refaire !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
sylviane, 18/02/2019

Très bon J'en fais souvent. Je trouve la poudre impériale à Intermarché

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mouloude, 17/01/2019

Excellent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
ev, 20/03/2017

Je fais toujours celui la mes petits enfants l'adorent

(0) (0) Signaler
ceraolojp, 22/03/2010

Tres bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Flan pâtissier sans lactose
Flan pâtissier sans lactose
8 parts
5 h 10 m
facile
5 / 5
Recette Flan pâtissier sans pate
Flan pâtissier sans pate
8 parts
7 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Flan pâtissier ultra crémeux
Flan pâtissier ultra crémeux
6 parts
4 h 55 m
moyen
4.6 / 5
Recette Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
Flan coco au micro-ondes en 8 minutes
6 parts
13 min
facile
4.7 / 5
Recette Flan coco au cookeo
Flan coco au cookeo
8 parts
3 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1 h 5 m
facile
3.4 / 5

A lire également

La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde...

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Flan pâtissier Flan Pate-feuilletee Rhum Recettes de desserts au rhum Desserts avec pate une feuilletée Flan au rhum

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork