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Fondant au citron et ananas confit au curcuma

Name: Fondant au citron et ananas confit au curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250g fromage blanc en faisselle égoutté; 2 oeufs; 40g farine; 10cl crème; 100g sucre; le jus d'un demi-citron; 1/2 ananas (environ 150g pulpe coupée en dés); 25g sucre; 1/2 cuillère à café curcuma + poivre

Dessert

4 parts

10 min

4 min

facile

430 Kcal

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Ingrédients

pour le fondant :

250g fromage blanc en faisselle égoutté
2 oeufs
40g farine
10cl crème
100g sucre
le jus d'un demi-citron

pour l'ananas confit :

1/2 ananas (environ 150g pulpe coupée en dés)
25g sucre
1/2 cuillère à café curcuma + poivre

Coût estimé: 3.41€ (0.85€/part)

Préparation

Préparer le fondant ; battre les oeufs et le sucre, ajouter le fromage et la crème puis la farine tamisée et le jus de citron.
Verser dans des pots en verre et faire cuire au micro-ondes environ 4 minutes à 400 Watt puis réserver au frais.
Préparer l'ananas confit ; dans une casserole, mettre le sucre avec 1 cuillère à café d'eau, porter à ébullition puis ajouter l'ananas, laisser confire environ 15 minutes puis ajouter le curcuma et une pincée de poivre et laisser refroidir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 430Kcal

Glucides: 60.1g
Lipides: 15.5g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 8.1g
Fibres: 3.7g
Sucre: 50g
ProPoints: 11
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (347g)

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Questions:

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