Voici un gâteau très facile à réaliser. Pas besoin de batteur ni de robot, ce nest pas nécessaire, un bol et une maryse suffisent. J'ai servi ce gâteau avec une tranche d'orange confite. Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le beurre mou et la pâte de pistaches, ajouter tout en mélangeant : le sucre, la poudre damandes, les ufs, la farine et le sel. Bien mélanger. Verser dans un moule beurré et fariné ou en silicone et enfourner pour 30-40 minutes. Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Pistaches ou noix heureuses!
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