Fondant chocolat-orange et ses suprêmes au cointreau

Ingrédients

• 160 g de chocolat noir à 70% de cacao
• 120 g de beurre
• 100 g de sucre
• 60 g de farine
• 1 orange Bio
• 1 cuillère à soupe de cointreau

Pour la salade d'oranges:

• 4 oranges Bio