Fondue au chocolat.

Ingrédients

• 300 gr de chocolat noir type patissier .
• 2 cuillères à soupe de lait .
• 25 cl de crème fraîche .
• 75 gr de beurre .
• 1 pointe de canelle .
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille .
• 2 cuillères à soupe de rhum ambré .
• 150 gr de noisette concassées .
• 150 gr de noix de coco râpée .
• 150 gr de fruits de saison .
• 12 guimauves .
• quelques fruits secs (dattes, figues, abricots, bananes etc) .
• 1 jus de citron .