Galette tropézienne aux fraises Dessert8 partsfacile1 heure Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 8 250 g de farine fine T45 50 g de beurre fondu (et beurre pour la plaque en tôle) 30 g de sucre 15 g de levure de boulanger 100 ml de lait 1 oeuf 1 pincée de sel Garniture : la crème aux fraises 250 ml de lait 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé) 60 g de sucre 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeuf 30 g de farine 20 g de fécule de pomme de terre 1 cuillerée à soupe de rhum 1 pincée de sel Fraises : 500 g de préférence des petites fraises ( ou framboises) Facultatif 100 ml de crème fraîche liquide (à 30% de Matières grasses)
