Placez les oranges dans une casserole, recouvrez-les d'eau. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire pendant 2 heures à feu moyen.
Quand les oranges sont cuites, sortez-les et laissez-le tiédir.
Coupez les extrémités des oranges, puis coupez-les en 4 pour vérifier si elles contiennent des pépins, les ôtez.
Mixez au blender les oranges.
Ajoutez les oeufs, mixez à nouveau. Ajoutez ensuite les poudres d'amandes et de noisettes et le sucre en poudre. Si le bol de votre blender est trop petit, réalisez cette étape à la main en transférant le tout dans un saladier.
Beurrez et chemisez d'une feuille de papier cuisson un moule rond en verre.
Versez la préparation aux oranges dedans, enfournez pour 45 minutes, le préchauffage du four est facultatif.
Badigeonnez la surface du gâteau de jus d'orange à la sortie du four, laissez tiédir.
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