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Gâteau sans gluten
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Gâteau pommes et confiture d'oranges amères sans gluten
Gâteau pommes et confiture d'oranges amères sans gluten
Une recette toute simple avec seulement de la fécule de pommes de terre pour un gâteau très moelleux...
Ingrédients
2
Coût estimé: 3.45Euros€ (1.72€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Séparer le blanc des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre, ajouter la crème fraiche. Mélanger la bicarbonate à la fécule.
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Monter les blancs en neige ferme. Verser la fécule sur les jaunes et commencer à mélanger.
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Ajouter petit à petit les blancs en soulevant la masse avec une spatule pour ne pas faire retombe les blancs.
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Peler et épépiner les pommes et couper les en tranches fines. Les incorporer délicatement à la pâte.Verser dans un moule à manquer en silicone.
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Déposer dessus quelques cuillères à soupe de confiture d'oranges amères. Faire cuire environ 25 minutes au four.
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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