Gâteau à la crème au citron et aux framboises

Ingrédients

Pour le gâteau :

• 60g de margarine (allégée)
• 120g de sucre
• 1 oeuf
• 60g de yaourt au citron (à 0% de matière grasse)
• 180g de farine
• ½ sachet de levure chimique

Pour la crème au citron :

• 125g de mascarpone
• 30g de sucre
• Le zeste râpé (fin d’un gros citron)
• 1 oeuf

Pour les fruits :

• 120g de framboises (fraîches)