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Recette au chocolat
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Gâteau à la pistache - ganache chocolat
Gâteau à la Pistache - Ganache Chocolat
Ingrédients
1
Coût estimé: 2.51Euros€ (2.51€/part)
Préparation
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Mélanger tous les ingrédients pour le gâteau pour obtenir une pâte homogène.
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Cuire dans 3 moules identiques (ou 1 à la fois etc..) 20 minutes thermostat 6.
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Faire fondre le chocolat et la crème 30 secondes en 30 secondes.
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Couper les chapeaux des gâteaux pour qu'ils soient plats.
Ajouter de la ganache sur le 1 er gâteau et surmonter du 2ème.
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Ajouter de la ganache et surmonter du 3 ème.
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Ajouter de la ganache sur le 3 ème, faire un peu couler sur les bords.
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Glacer le reste du gâteau avec la ganache restante avec une Maryse.
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Laisser prendre 30 minutes minimum au réfrigérateur.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Rivesaltes rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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