Gâteau au chocolat banc, détournement de P. Hermé

Name: Gâteau au chocolat banc, détournement de p. hermé
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 180 g de chocolat blanc de cuisine + environ: 40 g de chocolat noir de cuisine en pastille; 150 g de beurre; 150 g de sucre; 3 oeufs; 60 g de farine blanche

Un dessert incroyablement bon et enfantin à réaliser. Un cœur ultra-fondant et un moelleux généralisé à se damner. Une recette à apprendre par cœur ou à essayer sans aucune hésitation.

Dessert

4 parts

10 min

30 min

facile

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Ingrédients

180 g de chocolat blanc de cuisine + environ: 40 g de chocolat noir de cuisine en pastille
150 g de beurre
150 g de sucre
3 oeufs
60 g de farine blanche

Préparation

Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat au micro-ondes et le lisser. Mixer à vitesse lente le beurre ramolli, le sucre et les œufs.
Rajouter la farine et le chocolat. Mixer, toujours à vitesse lente (si vous utilisez de l'huile de coude.
Verser dans un moule beurré, sauf si vous avez un moule en silicone, ce qui est
quand même mieux. Au four 30 minutes.

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Photos

Gâteau au chocolat banc, détournement de P. Hermé

Gâteau au chocolat banc, détournement de P. Hermé - photo 2

Gâteau au chocolat banc, détournement de P. Hermé - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

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Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes