Bonjour, j'ai connu ce gâteau aux états-unis, ma recette est légèrement différente (pas d'amandes ni farine de riz, mais cannelles plus clous de girofle), mais je rajoute des pépites de chocolat (je hache une tablette de chocolat en morceaux grossiers) je sers le gâteau tiède, avec de la glace et MMMM les pépites sont encore coulantes et avec la glace...à tomber!!
et pareil, je ne dis jamais qu'il y a de la courgette avant la dégustation..Et quand je l'annonce, souvent on ne me crois pas!!!