Gâteau au chocolat et au sirop de sucre de canne

Préparation

• Un gâteau très rapide, très facile, très moelleux et accompagné d'une crème anglaise, il vous fait palpiter les papilles.
  L'ajout du sirop de sucre de canne lui donne un goût rustique, qui sort de l'ordinaire.
  Gâteau très friable, faites attention lors du découpage.
  
  Faites fondre le chocolat, le beurre et le sirop de canne sur un feu doux.
  Quand tout est fondu, retirez du feu.
  Cassez les œufs dans cette préparation et fouettez très vite.
  Incorporez la levure à la farine.
  Tamisez le tout ensemble.
  Mélangez la farine à l’appareil chocolat.
  Mettez dans un moule beurré et fariné ( ou papier sulfurisé).
  Faites cuire dans un four préchauffé th.6 pendant 25mn.
  Retirez du four et laissez refroidir.