Ptitchef

Gâteau au chocolat façon stracciatella

Dessert
8 parts
15 min
5 min
Difficile

Ingrédients

8

Préparation

  • 1 Faites fondre le beurre au four à micro-ondes.
    2 Dans un saladier mélangez le beurre fondu, les oeufs, la farine et le sucre.
    Séparez la pâte obtenue en deux.
    3 Hachez 3 barres de chocolat en pépites et faites fondre le reste au four à micro-ondes avec un peu d'eau.
    4 Mélangez le chocolat fondu avec la moitié de la pâte. Mélangez l'autre moitié avec les pépites.
    5 Dans un moule a manqué beurré adapté au four à micro-ondes, alternez des couches des deux pâtes obtenues. Faites cuire au micro-ondes environ 4 min à 750 watts ou au four th.6/7(200°) environ 12 min.


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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