Gateau aux noix & pépites chocolat

Dessert

4 parts

facile

1 heure

956 Kcal

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Ce gâteau est accompagné d'un coulis de fruits rouges dans une petite coupelle en forme de coeur ! Un mariage parfait avec le gâteau.

Ingrédients

• 200g de farine
• 180g de sucre
• 75g de beurre
• 4 oeufs
• 150g de cerneaux de noix
• 100g de pépites de chocolat

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°. Hacher finement les cerneaux de noix; beurrez un moule à manquer.
• Faire fondre le beurre; séparer les blancs des jaunes; Conserver les blancs au frais le temps de la préparation.
• Fouetter les jaunes et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et crémeux.
• Ajouter les noix, les pépites et le beurre fondu et mélanger de nouveau. Ajouter la farine peu à peu tout en remuant.
• Fouetter les blancs en neige et incorporer au premier mélange.
• Verser la préparation dans le moule et prévoir une cuisson de 30 à 45 minutes.

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