Gâteau aux petits-suisses et aux cerises

Name: Gâteau aux petits-suisses et aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de petits-suisses; 300 g de cerises bigarreaux; 4 oeufs moyens; 15 cl de crème de soja; 150 g de farine de blé; 180 g de sucre en poudre

Ce gâteau hommage aux cerises est un vrai délice, à décliner avec d’autres fruits, en fonction des saisons et des envies!

Dessert

8 parts

20 min

50 min

facile

278 Kcal

(3.5/5 - 4 votes)
13

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Ingrédients

400 g de petits-suisses
300 g de cerises bigarreaux
4 oeufs moyens
15 cl de crème de soja
150 g de farine de blé
180 g de sucre en poudre

Coût estimé: 4.38€ (0.55€/part)

Préparation

Dans un saladier, fouettez les petits-suisses avec la crème jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant à chaque fois, la farine puis le sucre. Mélangez à nouveau.
Couvrez le saladier de film étirable, laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préchauffez le four à 190 ° (soit thermostat 6 ).
Dénoyautez les cerises.
Versez la moitié de la préparation dans un moule.
Déposez les cerises par-dessus,recouvrez-les avec le reste de pâte.
Enfournez pour 50 minutes.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le déguster.