Name: Gateau brioché aux quetsches
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600g de quetsches; 175g de farine; 30g de sucre; 1 sachet de levure chimique; 1 oeuf; 20cl de crème fraîche épaisse 15% MG; 50g de farine; 20g de poudre d’amande; 30g de sucre; 40g de beurre; 1/2 cuillère à café de cannelle

Nutrition:

Calories: 443Kcal

Glucides: 47.4g
Lipides: 22.8g
Gras sat.: 14.2g
Protéines: 9g
Fibres: 4.6g
Sucre: 21.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 19

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)

Végétarien

Commentaires des membres:

Paty27, 30/08/2019

Bien mieux avec une vrai pate briochée. Remplacer juste la levure chimique par de la levure boulangère. Laisser monter la pate 1h environ, puis procéder de même.

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22/08/2014

Recette excellente on me la reclame toujours

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07/04/2013

J'adore la pate, je l'utilise avec d'autres fruits, et là je vais essayer tout simplement avec des pépites de chocolat

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17/03/2013

Après avoir testé la recette avec les quetsches, j'utilise la pate avec pommes, poires et aujourd'hui, avec du sucre et de la crème fraiche !!

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