Gâteau cerises et amande

Name: Gâteau cerises et amande
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de cerises (pour moi, surgelées); 125 g de sucre; 100 g de farine; 80 g de beurre + 15 g pour le moule; 80 g de poudre d'amandes; 2 gros oeufs; 1 cuillère à café rase de levure chimique; sucre glace; 1,5 cl de kirsch; sel, une petite pincée

Dessert

6 parts

facile

45 min

Une excellente recette que j'ai refait 3 fois tellement je l'ai aimée !

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Préchauffez le four à Th 6 (180°C).
Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade au fouet électrique ou à la spatule. Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes, puis incorporez soigneusement, dans cet ordre : les oeufs entiers, la farine, la levure et le sel. Parfumez avec le kisch.
Mélangez délicatement les cerises dénoyautées à la pâte pour les préserver entières et versez dans un petit moule rond beurré. Enfournez pour environ 30 mn.
Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le tiédir. Poudrez-le (facultatif) de sucre glace au moment de servir.
Bon appétit ! :)

LLilibat2000

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Ingrédients