Gâteau cerises amandes et cannelle

Préparation

• 
  Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
• 
  Battez les œufs et le sucre, ajoutez la poudre d'amandes, puis le beurre mou, mélangez.
• Préchauffez le four à 180°.
• 
  Ajoutez la farine, la levure, l'extrait de vanille, la cannelle, bien mélanger.
• 
  Ajoutez les cerises à la pâte, mélangez.
• 
  Beurrez un moule à manqué et verser la pâte (j'ai mis du papier sulfurisé beurré au fond de mon moule, cela facilite le démoulage), l'étalez uniformément, enfournez pour 35 minutes.
• 
  Laissez refroidir, démoulez sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.
• 
  Dégustez sans attendre.