Gâteau de clémentine

Préparation

• Cuire les clémentines pendant 2 heures dans l'eau, jusqu'à ce qu'elles soient molle et tendre.
• Enlever le surplus de jus en perçant un peu dans les mains.
• Enlever la peau sur 3 clémentines et les mettre au robot, mixer, incorporer la poudre d'amende, le sucre, la levure et les œufs, mixer à nouveau.
• Beurrer un moule et disposer du papier cuisson au fond du moule, verser la préparation et cuire 1 heure à th 5 .
• Vérifier le gâteau en cours de cuisson, si c'est cuit avant les 1 heure enlever le.