Ptitchef

Gâteau de Pâques de Vendée

Dessert
4 parts
10 min
30 min
moyen
604 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.13 (0.53€/part)

Préparation

  • Dissoudre la levure dans le lait tiède, et réserver.Dans un saladier mettre la farine, le sel et une grosse cuillère à soupe de sucre. Faire un puit, et ajouter le lait avec la levure, l'eau de fleur d'oranger
  • Ajouter ensuite les oeufs battus. Et pétrir pendant quelques minutes. Incorporer le beurre ramolli. Puis former une boule.
  • Mettre dans un saladier couvert d'un torchon humide, et laisser pousser 2 heures à température ambiante.
  • Une fois que la pâte a poussée, la sortir du saladier et l'aplatir avec la paume de la main sur le plan de travail légèrement fariné, pour évacuer l'air.
  • Refaire une boule avec la pâte, la mettre dans un moule à manqué et l'aplatir à la main pour former une sorte de galette.
  • Parsemer le reste du beurre en morceaux dessus, et saupoudrer du reste du sucre. Laisser de nouveau pousser au moins 1/2 heure à couvert.
  • Faire cuire thermostat à 7, pendant 20 à 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 604Kcal
  • Glucides: 62.2g
  • Lipides: 34.4g
  • Gras sat.: 21.6g
  • Protéines: 10g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 27.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 27
Information nutritionnelle pour 1 portion (166g)
Végétarien
Sans fruit à coque


M Macaronette et cie

Photos

Gâteau de Pâques de Vendée
Gâteau de Pâques de Vendée - photo 2
Gâteau de Pâques de Vendée - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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