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Gâteau au citron
Gâteau au quinoa
Gâteau de quinoa au citron
Gâteau de quinoa au citron
Une recette de gâteau pour toute une famille!Très riche en éléments nutritifs :protéine complète, source de calcium, de magnésium, de fer !En gros c'est bon pour la sante!
Et avec toutes ces qualités faite le chez! vous!
Préparation
Faire cuire le quinoa et l'eau dans une casserole, à couvert et à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit absorbée minutes.
Laisser gonfler, hors feu et toujours à couvert, pendant 15 minutes et laisser tiédir
Mélanger le quinoa tiède avec les jaunes d’œufs, ajouter le jus et les zestes des citrons, le sucre et mélanger bien.
Monter les blancs en neige avec une demi-coquille d'eau glacée et les incorporer délicatement au mélange.
Verser l'appareil dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé et enfourner, four th 210°, 25 à 30 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de Limoux
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Questions:
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