Ptitchef

GATEAU POTIRON / CHOCOLAT BLANC ET NOIX

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile
888 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.97 (1.24€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four thermostat à 180°.
  • Dans un saladier mélanger le potiron râpé avec les jaunes d'oeuf.
  • Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
  • Mélanger au potiron râpé, ajouter la farine, la levure chimique, le sucre puis la pincée de noix de muscade et le sel.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation délicatement en soulevant bien la pâte.
  • Une fois la pâte bien homogène la verser dans un moule bien huilé et sucré, disposer les noix de pécan sur la pâte.
  • Enfourner pendant 45 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 888Kcal
  • Glucides: 84.9g
  • Lipides: 42.3g
  • Gras sat.: 23.6g
  • Protéines: 39.7g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 58g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 37
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


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