Gâteau renversé à la bananes et noix de coco

Ingrédients

• 3 bananes en tranches
• 1 tasse de noix de coco
• 1/2 tasse de cassonade
• Mélange#1
• 1 tasse de beurre ou margarine
• 1 1/4 tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de lait
• Mélange#2
• 2 1/2 tasses de farine
• 2 cuillères à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à thé de gingembre