Ptitchef

Gâteau roulé au chocolat/café et amandes

Dessert
8 parts
30 min
10 min
moyen

Ingrédients

8

Pour la génoise :

Pour la crème au chocolat et la décoration :

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporez progressivement la farine préalablement mélangée avec la levure chimique, puis la café délayé avec une cuillère d’eau chaude et enfin les amandes.

    Tapissez une plaque de four avec un papier aluminium ou sulfurisé huilé et versez-y la préparation.

    Faites cuire au four à 280 ° pendant 10 minutes.

    Pendant ce temps, mettez dans une casserole la crème fraiche et le chocolat coupé en morceaux puis l’arôme café. Faites fondre sur feu doux pour obtenir une crème au chocolat.

    Dès la sortie de génoise du four, enrouler la avec un torchon et laisser la froidir, imbibez la de sirop, étalez une partie de la crème au chocolat.

    Roulez le gâteau très serré et nappez-le avec le reste de crème au chocolat.

    Décorez avec des amandes entières


Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Rivesaltes rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres (18):

17/11/2013

Il a l'air très bon et facile a faire

(0) (0) Signaler
jessi18, 17/11/2013

Un simple gateau roulé

(0) (0) Signaler
celtia, 17/11/2013

Facile mais pas innovant

(0) (0) Signaler
24/10/2013

Nul

(0) (0) Signaler
30/08/2013

IL EST VRAIMENT BEAU JE LE FERAI BIENTOT ET JE VAIS VOUS FAIRE PART DES RESULTATS

(0) (0) Signaler
zbida
zbida, 30/05/2013

Facile facile facile et trèèèèèèèès bon !!!!

(0) (0) Signaler
mofi, 27/05/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler
mima_b2013
mima_b2013, 06/05/2013

Super

(0) (0) Signaler
04/05/2013

Trés bon, j adore.

(0) (0) Signaler
26/04/2013

Ca a l'air tres bon!!

(0) (0) Signaler

Sort:     Filtrer:
  • page 1 / 2

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Boire du café chaque jour ? Ce que cela fait vraiment à votre cœur selon cette nouvelle étude ! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)! Les 10 gâteaux au chocolat les plus célèbres du monde (et leurs recettes)!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez