Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes

Name: Gâteau vanillé aux pêches et à la purée d'amandes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine de blé T80; 2 cuillères à café de poudre à lever; 1 cuillère à café de bicarbonate; 70 à 80 g de sucre blond de canne; 50 g de purée d'amandes; 1 oeuf; 2 cuillères à soupe d'extrait naturel de vanille; 175 ml de lait ribot; 1 belle pêche coupée en lamelles

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Dessert

6 parts

facile

1 heure

Pendant la cuisson, ce gâteau dégage une odeur très agréable que l'on retrouve lorsqu'on le déguste tiède de préférence. La purée d'amandes et le lait ribot, lui donne beaucoup de moelleux. Tant dis que la vanille le parfume à merveille.

Ingrédients

250 g de farine de blé T80
2 cuillères à café de poudre à lever
1 cuillère à café de bicarbonate
70 à 80 g de sucre blond de canne
50 g de purée d'amandes
1 oeuf
2 cuillères à soupe d'extrait naturel de vanille
175 ml de lait ribot
1 belle pêche coupée en lamelles