Gaufres briochées

Name: Gaufres briochées
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré (Régilait de 397g); 120g de beurre; 6 oeufs; 1 cuillère à café d’extrait de vanille; 500g de farine; 1 sachet de levure chimique

Voilà une recette inratable ! Facile à réaliser et à cuire.

Dessert

10 parts

15 min

3 min

facile

376 Kcal

(4/5 - 7 votes)
2
1025

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Ingrédients

Pour une vingtaine de gaufres :

1 boîte de lait concentré sucré (Régilait de 397g)
120g de beurre
6 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
500g de farine
1 sachet de levure chimique

Coût estimé: 3.17€ (0.32€/part)

Préparation

Faîtes chauffer à feu doux le lait et le beurre. Quand le beurre est presque tout fondu, stoppez le feu et remuez pour faire fondre complètement le beurre. Ajoutez les œufs et la vanille en battant bien au fouet entre chaque ajout.
Versez la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
Faîtes chauffer le gaufrier. Huilez le légèrement. Déposez une cuillère à soupe de pâte et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Les gaufres gonflent beaucoup, attention à ne pas mettre trop de pâte (comme moi !!!).
Si vous ne les mangez pas de suite, conservez-les à l’abri de l’air.
Ces gaufres sont légèrement briochées et surtout elles ne sont pas prises de têtes à cuire !

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 376Kcal

Glucides: 46.9g
Lipides: 15.1g
Gras sat.: 8.6g
Protéines: 11.7g
Fibres: 2.1g
Sucre: 12.9g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)

Végétarien

Sans fruit à coque

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Photos

Questions:

Par quoi peut-on remplacer le lait concentré?? Pour SANS lactose. Merci.

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez remplacez le lait concentré par 2 yaourts au lait de soja (250g) + 150ml de lait de riz (ou amande) ou encore mieux 2 briquettes de 20cl de crème de soja. Ces produits sont disponibles dans les rayons" bio". Bonne réalisation et bonne journée!