Ptitchef

Glace à la mandarine

Dessert
5 parts
25 min
5 min
facile

Ingrédients

5

Préparation

  • - Faire un sirop avec le sucre et l’eau.

    - Laisser refroidir.

    - Rajouter le jus de mandarine au sirop.

    - Battre le blanc d’œuf en neige ferme et rajouter au mélange.

    - Verser le mélange dans votre turbine à glace ou sorbetière et laisser turbiner pour 40 min.

    - Vider dans un récipient et mettre au congèle jusqu’au moment de servir.


Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de Frontignan Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura Jura, Rouge

Questions:






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