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Glace à la mandarine
Glace à la mandarine
Préparation
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- Faire un sirop avec le sucre et leau.
- Laisser refroidir.
- Rajouter le jus de mandarine au sirop.
- Battre le blanc duf en neige ferme et rajouter au mélange.
- Verser le mélange dans votre turbine à glace ou sorbetière et laisser turbiner pour 40 min.
- Vider dans un récipient et mettre au congèle jusquau moment de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Frontignan
Languedoc-Roussillon, Blanc
Muscat de Rivesaltes
Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
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