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Glace à la mandarine

Name: Glace à la mandarine
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 mandarines passé à la centrifugeuse pour avoir 300 ml de jus; 200 ml deau; 200 g de sucre; 1 blanc duf

Dessert

5 parts

25 min

5 min

facile

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Ingrédients

5 mandarines passé à la centrifugeuse pour avoir 300 ml de jus
200 ml deau
200 g de sucre
1 blanc duf

Préparation

- Faire un sirop avec le sucre et leau.

- Laisser refroidir.

- Rajouter le jus de mandarine au sirop.

- Battre le blanc duf en neige ferme et rajouter au mélange.

- Verser le mélange dans votre turbine à glace ou sorbetière et laisser turbiner pour 40 min.

- Vider dans un récipient et mettre au congèle jusquau moment de servir.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes