Commencez par peler les pêches et coupez-les en morceaux. Pelez ensuite les bananes et faites de même.
Mettez les fruits coupés dans un mixer et mixez le tout, jusqu'à qu'il n'y est presque plus de morceau. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le sucre glace et mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange très homogène.
Placez la préparation en sorbetière et turbinez environ 30 minutes. Mettez ensuite la glace au congélateur 1 à 2 heures et dégustez !