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Lait de poule

Dessert
5 parts
15 min
10 min
facile
218 Kcal
Lait de poule
  • (3.5/5 - 4 votes)
  • 2
  • 43
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Ingrédients

5
Coût estimé: 1.2€ (0.24€/part)

Préparation

  • Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'eau pour obtenir un mélange mousseux.
  • Portez le lait à ébullition après y avoir incorporé le zeste choisi. Laissez infuser quelques instants.
  • Versez le lait sur les jaunes.Remuez.
  • Retirez le zeste, puis versez le mélange dans la casserole, fouettez.
  • Faites chauffer sans bouillir, ajoutez le rhum ou l'eau de fleur d'oranger.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 218Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 8.9g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

ginfizz1, 19/12/2021

Je viens de la déguster avec des amis un vrai régal très belle et bonne surprise en bouche

(1) (0) Signaler
15/03/2013

Bonne idee,

(1) (0) Signaler

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