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Leckerli d'après Pierre Hermé

Name: Leckerli d'après pierre hermé
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de miel neutre; 100 g de sucre en poudre; le zeste d'un demi citron non traité; 2 cuillères à café de cannelle en poudre; 1/2 g de poivre noir en poudre; 50 g de dés d'écorces d'oranges confites; 50 g de dés d'écorces de citrons confits; 50 g d'amandes effilées; 5 cl d'eau; 300 g de farine; 2 g de bicarbonate de soude; une cuillère à soupe rase d'épices pour pain d'épices; 150 g de sucre glace; 5 cl d'eau

Dessert

4 parts

15 min

20 min

facile

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5

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