Madeleines bicolores

Name: Madeleines bicolores
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine avec levure; 150 g de beurre mou; 150 g de sucre roux; 80 g de Pralinoise

Dessert

6 parts

20 min

15 min

facile

470 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine avec levure
150 g de beurre mou
150 g de sucre roux
80 g de Pralinoise

Préparation

Des madeleines natures et à la pralinoise en même temps? voici la recette réalisée par mes deux commis cuisine :-)

recette inspirée du livre "madeleines" des éditions SOLAR

Pour pour une bonne vingtaine de madeleines Mélangez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez ensuite la farine.

Faites fondre la Pralinoise au micro ondes.
Ajoutez le beurre à la pâte et séparez la en deux.

Ajoutez la Pralinoise à l'une des moitiés.

Dans des empruntes à madeleines, répartir la moitié de chaque pâte. Vous pouvez accentuer l'effet marbré en mélangeant légèrement avec la pointe d'un couteau, personnellement j'ai laissé tel quel pour avoir deux moitiés bien distinctes.

Cuire à 240 °C pendant 3 minutes puis baissez à 150 °C pour finir la cuisson. Surveillez bien car elles cuisent vite !