Melon rôti meringué....un délice !

Ingrédients

il faut :

• 2 petits melons
• 2 c à soupe de cassonade
• 20 g de beurre
• Pour la meringue à l'ancienne

il faut :

• 5 blancs d’oeufs
• 150 g de sucre en poudre

pour la meringue , faire différemment:

• 4 blancs d’oeufs
• 1 c à soupe de jus de citron
• 220 g de sucre
• 1 c à soupe de fécule de pomme de terre cuisson : 20 /25 minutes ) 90 °