Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime

Name: Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 melons; 125 g de fraises; 125 g de framboises; 125 g de groseilles; 15 cl de crème fleurette; 1 cuillère à soupe de sucre glace; ½ cuillère à café de poudre de réglisse

Dessert

2 parts

facile

15 min

507 Kcal

Une délicieuse alliance de douceur et d'exotisme. Un dessert facile et rapide à faire, idéal pour les invités qui débarquent sans prévenir.

Ingrédients

2 melons
125 g de fraises
125 g de framboises
125 g de groseilles
15 cl de crème fleurette
1 cuillère à soupe de sucre glace
½ cuillère à café de poudre de réglisse

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Préparation

Couper les melons en 2 et les épépiner.
Laver les fraises avant de leur enlever la queue. Les essuyer et couper les plus grosses en morceaux. Les mélanger avec les groseilles égrappées et les framboises.
Réserver au frais en ayant pris soin de conserver quelques fruits pour la garniture.
Au batteur, monter le crème en chantilly. Lorsqu'elle commence à durcir, en continuant à battre, ajouter le sucre glace en pluie puis la poudre de réglisse.
Lorsque la chantilly et prête, incorporer délicatement les fruits.
Garnir l'intérieur des melons et décorer avec les fruits réservés.
Servir bien frais.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 506Kcal

Glucides: 51.5g
Lipides: 25.4g
Gras sat.: 17.7g
Protéines: 7.7g
Fibres: 14.2g
Sucre: 48.3g
ProPoints: 13
SmartPoints: 25

Information nutritionnelle pour 1 portion (771g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

E Et si c'était bon...

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Commentaires

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édwige, 22/05/2021

Ca doit être bon, je vais essayer

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