Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime

Name: Melon et sa chantilly réglissée aux fruits d'été, dessert simplissime
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 melons; 125 g de fraises; 125 g de framboises; 125 g de groseilles; 15 cl de crème fleurette; 1 cuillère à soupe de sucre glace; ½ cuillère à café de poudre de réglisse

Une délicieuse alliance de douceur et d'exotisme. Un dessert facile et rapide à faire, idéal pour les invités qui débarquent sans prévenir.

Dessert

2 parts

15 min

facile

507 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
9

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Ingrédients

2 melons
125 g de fraises
125 g de framboises
125 g de groseilles
15 cl de crème fleurette
1 cuillère à soupe de sucre glace
½ cuillère à café de poudre de réglisse

Préparation

Couper les melons en 2 et les épépiner.
Laver les fraises avant de leur enlever la queue. Les essuyer et couper les plus grosses en morceaux. Les mélanger avec les groseilles égrappées et les framboises.
Réserver au frais en ayant pris soin de conserver quelques fruits pour la garniture.
Au batteur, monter le crème en chantilly. Lorsqu'elle commence à durcir, en continuant à battre, ajouter le sucre glace en pluie puis la poudre de réglisse.
Lorsque la chantilly et prête, incorporer délicatement les fruits.
Garnir l'intérieur des melons et décorer avec les fruits réservés.
Servir bien frais.

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