Melon au jambon de parme

Entrée

6 parts

facile

10 min

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Avec les grosses chaleurs que nous subissons actuellement, cette entrée rafraîchissante comblera sans doute un grand nombre !

Ingrédients

• 1 melon (gros)
• 6 tranches de jambon italien (Parme)
• 1 mozzarella
• Quelque feuille de basilic
• Poivre (du moulin)

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Préparation

• Ouvrez le melon en deux et épépinez-le. Coupez-le en six, retirer la peau. Coupez la mozzarella en 6 tranches épaisses.
• Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur. Posez chaque morceau de mozzarella sur un quartier de melon, et enroulez le tout avec 2 demi-tranches de jambon. Poivrez.
• Décorez de feuilles de basilic et servez frais.

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