Mini cakes extra au caramel au beurre salé (2 versions)

Préparation

• La première en déposant le caramel sur la pâte avant d'enfourner:
  Préchauffez le four à 180°c.
  Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre.
  Ajoutez les œufs un à un en fouettant bien entre chaque.
• Tamisez la farine et joignez la progressivement au mélange précédent en mélangeant.
  Terminez par la crème liquide.
  Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
• Déposez une cuillère à café de caramel au beurre salé sur chaque cake, en essayant de l'étendre sur la longueur.
  Répartissez la préparation dans des moules à mini cakes en silicone.
• Enfournez pour 20 minutes.
  Laissez refroidir un peu avant de démouler.
• La deuxième version, en mélangeant le caramel au beurre salé à la pâte avant de la verser dans les moules :
  Quand la pâte est prête, laissez la dans le saladier.
  Faites chauffer le caramel au beurre salé quelques secondes au micro ondes pour le liquéfier.
• Joignez le à la préparation et mélangez délicatement, comme pour des blancs en neige.
• Ne cherchez pas à bien mélanger l'ensemble, au contraire, laissez des marbrures bien visibles de caramel dans la pâte.