Name: Moelleux ananas sur caramel aux amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre; 150 g de farine; 1 sachet de levure; 100 g de beurre fondu; 250 g d'ananas en tranches; 4 oeufs; 100 g de sucre; 2 cuillères à soupe d'eau; 40 g de beurre; 80 g d'amandes effilées

Préparation

Faites un caramel avec le sucre et les cuillères d'eau.

Une fois que le caramel a une couleur ambrée, incorporez le beurre hors du feu et mélangez rapidement.

Ajoutez les amandes effilées et mélangez.

Déposez au fond des empreintes de moules à muffins une cuillère de caramel aux amandes.

Coupez en cubes les tranches d'ananas.

Répartissez ces cubes d'ananas dans chacune des empreintes.

Réservez le jus d'ananas.

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et les oeufs.

Incoporez le beurre fondu et mélangez.

Versez 2 cuillères à soupe de pâte dans les moules.

Enfournez pendant 15 minutes.

A la sortie du four, attendez le complet refroidissement avant de démoulez délicatement sinon le caramel reste au fond!

Imbibez les moelleux de jus d'ananas.

Bon appétit!

Moelleux ananas sur caramel aux amandes

Ingrédients

Ingrédients pour 18 moelleux :

Pour la pâte à gâteau :

Pour le caramel aux amandes:

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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