Moelleux au coeur coulant de Lignac

Préparation

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Pendant ce temps, faîtes fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.
• En parallèle, dans un bol, battez l'œuf avec le sucre, puis la farine.
• Hors du feu, ajoutez cette préparation au chocolat fondu.
• Beurrez et farinez (ou cacaotez) 2 ramequins.
• Versez la pâte et enfournez 10 à 12 minutes.
• Démoulez délicatement à la sortie du four.
• Servez nature ou accompagnez d'une crème anglaise.