Moelleux chocolat-poire

Dessert

6 parts

moyen

1 h 5 m

559 Kcal

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Accompagné d'une boule de glace à la vanille ou un peu de crème anglaise: une valeur sûre.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 150 g de beurre
• 120 g de sucre
• 3 oeufs
• 130 g de farine
• 1 sachet de levure en poudre
• 2 belles poires sucrées bien mûres

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat avec le beurre au mico-ondes. Ajoutez le sucre et mélangez.
• Séparez les jaunes des blancs et ajoutez les jaunes à la préparation puis incorporez la farine et la levure.
• Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez à la préparation.
• Laissez cuire environ 45 minutes et démoulez à la sortie du four.

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