Moelleux pistache, coeur coulant de calisson

Name: Moelleux pistache, coeur coulant de calisson
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 calissons et 2 cuillères à soupe de crème fleurette; 100 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à café de pâte de pistache; 1 oeuf + 1 jaune; 100 g de sucre glace; 70 g de beurre et 6 cuillères à soupe de crème fleurette

Moelleux pistache, coeur coulant de calisson - photo 2

Dessert

4 parts

facile

30 min

Ingrédients

5 calissons et 2 cuillères à soupe de crème fleurette
100 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café de pâte de pistache
1 oeuf + 1 jaune
100 g de sucre glace
70 g de beurre et 6 cuillères à soupe de crème fleurette

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Commencez par préparer les coeurs coulants, en mixant les calissons et la crème pour obtenir une pâte grossière.
Formez 4 petits tas et mettez au congélateur au moins une heure.
Préparez la pâte à moelleux. Faites fondre le beurre, ajoutez les autres ingrédients et mettez au frais.
Préchauffez le four à 180°.
Chemisez une plaque et 4 emporte-pièces de papier sulfurisé.
Mettez un peu de pâte à moelleux dans le fond de chaque emporte-pièce, puis un coeur coulant et finissez par le reste de pâte à moelleux.
Enfournez pour 20 minutes environ.

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