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Moelleux pistache - griotte
Moelleux Pistache - Griotte
Une recette de moelleux sublime; grâce aux ingrédients utilisés.
Préparation
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Préchauffer le four à 180°.
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Battre le jaunes d’œufs avec 80g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ajouter la pâte de pistache, les pistaches hachées, la Maïzena et la farine. Mélanger.
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Monter les blancs en neige. Ajouter le reste de sucre en poudre en continuant à battre pendant environ 5 minutes.
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Ajouter les blancs à la préparation pistachée, délicatement.
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Verser la pâte dans des moules à muffin et déposer une cerise dans chaque empreinte.
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Mettre au four pendant 15 minutes.
Laisser refroidir avant de les démouler. Saupoudrer de sucre glace.
Photos
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