Faites fondre au bain marie le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement chaud et liquide.
Faites bouillir dans une casserole séparée votre crème fraîche et votre lait. Versez ce mélange sur le chocolat chaud et mélangez bien à l'aide d'un fouet.
Passez votre préparation à la passoire très fine, ceci pour éviter de boucher votre siphon avec des petites particules.
Versez cette préparation dans un saladier et mettre au frais au moins 5 heures.
Une fois bien refroidie, repassez cette préparation à la petite passoire mettez le tout dans le siphon.
Ajoutez la cartouche de gaz, secouez vigoureusement une dizaine de fois et mettez le siphon au réfrigérateur durant au moins une heure, à l'horizontale.
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
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Commentaires des membres:
Très simple et très bonne!!