Mousse de yaourt sur lit de fraises et coulis de framboises.

Name: Mousse de yaourt sur lit de fraises et coulis de framboises.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 yaourts nature sucrés; 15 cl de crème fleurette; 1 blanc d’oeuf; 15 g de sucre; 1 sachet de gélatine à froid

La mousse est aérienne, pas grasse, digeste, un vrai succès. Recette validée par toute la famille et accessible à tout le monde

Dessert

3 parts

20 min

facile

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Ingrédients

2 yaourts nature sucrés
15 cl de crème fleurette
1 blanc d’oeuf
15 g de sucre
1 sachet de gélatine à froid

Préparation

Battre la crème fleurette en chantilly avec le sucre. Réserver au froid
Fouetter les yaourts avec le sachet de gélatine pendant une minute, vitesse minimum
Incorporer cette préparation à la chantilly
Battre en neige le blanc et l'incorporer à l'appareil précédent
Garnir les verres et réserver au froid deux heures minimum

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