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Recette de mousses
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Mousse à la cannelle
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Mousse aux pommes
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Mousse pommes cannelle
Mousse pommes cannelle
Un dessert sans sucre ajouté, Très léger, avec un super parfum! Miam miam!
Préparation
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Eplucher les pommes, les couper et les cuire sur feu doux dans une casserole, couverte.
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Diluer l'agar-agar avec un peu d'eau puis verser dans les pommes. Ajouter la cannelle.
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Laisser cuire encore 2 minutes environ.
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Mixer les pommes si la compote n'est pas suffisamment lisse.
Monter les blancs en neige très ferme.
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Mélanger le tout, mettre dans des coupes, laisser refroidir.
Puis réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.
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