Mousse vanille spéculoos

Ingrédients

Pour la mousse spéculoos :

• 1 oeuf
• 30 g de sucre
• 1.5 (voire 2) cuillère à soupe de pâte de spéculoos
• 20 g de crème liquide
• 1 feuille de gélatine
• 100 g de fromage blanc

Pour la mousse vanille :

• 1 oeuf
• 30 g de sucre
• 2 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à café d'arôme vanille liquide
• 20 g de crème liquide
• 1 feuille de gélatine
• 100 g de fromage blanc