Napolitain dukan

Ingrédients

Pour la génoise vanille :

• 3 oeufs
• 2 cuillères à café de levure
• 1,5 cuillère à soupe de maïzena
• 1 cuillères à soupe d'hermesetas
• 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

Pour la génoise chocolat :

• 3 oeufs
• 2 cuillères à café de levure
• 1,5 cuillère à soupe de maïzena
• 1 cuillère à soupe d'hermesetas
• 2 cuillères à café de cacao dégraissé non sucré

Pour la ganache chocolat :

• 2 cuillères à café de cacao dégraissé non sucré
• 2 cuillères à soupe d'aspartam
• 12 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
• 4 cuillères à soupe de lait écrémé liquide

Pour la ganache vanille :

• 1 cuillère à café d'arôme vanille
• 1 cuillère à soupe d'aspartam
• 10 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
• 2 cuillères à soupe de lait écrémé liquide