Panna cotta à la vanille agar - agar
La recette de base de la panna cotta Italienne...
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.09Euros€ (0.77€/part)
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Panna cotta à la vanille et son coulis d'abricots
Préparation
Préparation10 min
Cuisson10 min
- Dans une casserole faire chauffer à feux doux la crème liquide, le sucre en poudre, la gousse de vanille fendue en 2 et l'agar-agar. Mélanger au fouet constamment.
- Dès l’ébullition, retirer les gousses de vanille et verser dans des verrines.
Laisser refroidir à température ambiante et mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.
Conseils et astuces
Vous pouvez également réaliser cette recette avec 25 cl de crème liquide et 25 cl de lait entier....
Servir avec un coulis de fruits (framboise, mangue...) une sauce au caramel ou au chocolat...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 451Kcal
- Glucides: 18.4g
- Lipides: 40.5g
- Gras sat.: 28.9g
- Protéines: 2.8g
- Fibres: 0g
- Sucre: 18.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Sans gluten
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque
À savoir
Conservation au réfrigérateur
Questions
Peut on mettre de la vanille liquide de dans ou du caramel piemo
Oui bien sûre sans souci
Je n ai pas de creme a la place je peu mettre du lait merci
Oui ça se tiendra correctement mais ça manquera d'onctuosité et de crémeux.je conseille alors du lait entier pour se faire
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Beaumes-de-venise (Vallée du Rhône, Blanc)
Muscat de Rivesaltes (Languedoc-Roussillon, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
Nadine,
29/08/2024
N’a rien d’une Panna Cotta, ressemble plus à un gâteau de Smecta.
J'ai cuisiné cette recette
coincoin,
16/09/2020
Très rapide, très bon
merci beaucoup
J'ai cuisiné cette recette
M
michienmichat,
22/01/2017
Mon fils à adoré simple et bonne petite crème
J'ai cuisiné cette recette
18/10/2016
Houa!!!!!.tj 5 étoiles pour cette recette aussi rapide et je me répète bravooooooooo!!!!!.Petit dessert sympa pour régaler tout le monde
A bientôt
Gégé
