Panna-Cotta aux Caranougats et sa Tuile au Carambar

Name: Panna-cotta aux caranougats et sa tuile au carambar
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de crème liquide; 1 cuillère à café d'agar-agar; 12 caranougats; 4 carambars

Ces panna-cotta n'attendez plus que vous. Essayer là tout de suite pour découvrir un nouveau goût et une nouvelle saveur!

Dessert

4 parts

10 min

15 min

facile

398 Kcal

(5/5 - 1 vote)
54

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

40 cl de crème liquide
1 cuillère à café d'agar-agar
12 caranougats
4 carambars

Préparation

Faites fondre les caranougats avec la crème liquide dans une casserole sur feu doux tout en remuant.
Une fois les caranougats fondus, ajoutez l'agar-agar, remuez et portez à ébullition pendant 1 à 2 minutes sans cesser de remuer.
Préchauffez votre four sur th 6-180°.
Versez la préparation dans des verrines. Laissez refroidir à température ambiante et laissez prendre au frigo pendant au moins 2 heures.
Mettez les carambars sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant et mettez à four chaud pendant 3 à 4 minutes.
Surveillez la cuisson : les carambars vont faire des bulles tout en fondant, puis ils vont s'étaler.
A la sortie du four, attendez quelques instants avant de les décoller à l'aide d'une spatule.
Avant de servir, placez la tuile au carambar sur la panna-cotta.

Signaler une erreur dans le texte de la recette