Pâté aux prunes - Pays-de-la-Loire

Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
• Dans un moule déposer une pâte et la piquer avec une fourchette.
• Mettre les prunes lavées et dénoyautées, saupoudrer de sucre et recouvrir avec la deuxième pâte.
• Souder les bords avec de l'eau et faire une petite cheminée avec un morceau de papier cuisson.
• Badigeonner avec de l’œuf et enfourner 20 minutes à 180°C puis 20 minutes à 210°C.