Pêche rôtie à l'huile d'olive et au poivre long d'Indonésie

Name: Pêche rôtie à l'huile d'olive et au poivre long d'indonésie
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 pêches pas trop mûres; 1 cuillère à café de fleur de sel; 2 pincées de poivre long d'Indonésie concassé; 2 cl de jus de citron

Cette recette est très délicieux car les pêches ainsi cuites conservent parfaitement leur moelleux et que de saveurs qui s'en dégagent et très craquant explosif des grains de sel ...

Dessert

4 parts

5 min

25 min

facile

106 Kcal

Pêche rôtie à l'huile d'olive et au poivre long d'Indonésie

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Ingrédients

4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 pêches pas trop mûres
1 cuillère à café de fleur de sel
2 pincées de poivre long d'Indonésie concassé
2 cl de jus de citron

Coût estimé: 2.75€ (0.69€/part)

Préparation

Versez des glaçons dans un grand bol et recouvrez d'eau froide.
Portez à ébullition un litre d'eau, plongez y les pêches pendant 7 secondes puis déposez les aussitôt dans l'eau glacée.
Epluchez les pêches et posez les dans un plat allant au four.
Recouvrez les pêches d'huile d'olive et du jus de citron.
Enfournez à 180° et laissez cuire entre 20 à 25 minute.
A la sortie du four, assaisonnez avec le poivre long concassé et la fleur de sel, arrosez à nouveau d'un filet d'huile d'olive.
Servez chaud.

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